RESTO GUINGUETTE

Du bon. Du simple. Du fait maison.

Sous la serre, végétalisée par l’ami botaniste Claude Figureau et les élèves du lycée agricole Kerplouz d’Auray, la Belle Folie, véritable restaurant à Carnac / Ploemel, vous concocte une cuisine de marché. Inspirée des recettes de nos grands-mères. Puisant dans nos souvenirs de voyages. Au menu : des produits de la mer et de la terre. Locaux et de saison.
Huîtres au jus de gingembre, poulet au cidre, langoustines flambées aux quatre épices… ou encore crêpes Suzette. Quelques légumes, anciens ou méconnus, pour la découverte. Des herbes aromatiques, aussi, cultivées dans notre potager. C’est prêt. Une carte simple. Poisson, viande et plat végétarien du jour. Deux entrées, deux desserts. Et quelques tapas.

Commandez au comptoir et installez-vous. Ici, c’est familial, sur de grandes tablées à partager. Ou en toute intimité. Et même dans les cabanes grâce aux paniers à emporter !

A titre indicatif: Entrées à partir de 5 € / Plats à partir de 11 € / Desserts à partir de 5 €

Nos paniers repas à emporter

Une offre de panier repas et de panier pique-nique est proposée pour l’ensemble des gammes d’hébergements. La clientèle peut ainsi profiter pleinement des modules d’habitations, l’instant d’un déjeuner ou d’un dîner. L’occasion de s’imprégner de l’étonnante architecture et de prendre le temps de la découvrir confortablement installés sur la terrasse en période estivale ou au coin du poêle l’hiver. Afin de répondre à une demande variée, trois gammes de paniers repas sont proposées. Dans le même esprit de la cuisine du restaurant, l’ensemble des plats sont préparés « maison » avec des produits locaux frais et de qualité.

Resto guinguette : Du bon. Du simple. Du fait maison.

Nos petites actions environnementales :

  • Aménagement du restaurant dans des containers recyclés
  • Auto-production dans le potager “maison”
  • Des fournisseurs sélectionnés dans un rayon restreint autour du site
  • Une attention particulière portée aux fréquences et modes de livraison pour limiter les transports
  • Un plat végétarien presque tous les jours
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